VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

VITIGNO: Glera

ZONA DI PRODUZIONE: Area DOCG Valdobbiadene

VINIFICAZIONE: In bianco, con pressatura soffice e resa max 70%

SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Charmat (autoclave)

GRADAZIONE ALCOLICA: 11%VOL

RESIDUO ZUCCHERINO: 17 g/l

PRESSIONE: 4,8 – 5,2 atm